MENUKAART - DINER

BROOD

Mini ciabatta's (4 stuks)
€ 4,95
met Parijse boter en aioli
 
   
 

SOEPEN

Italiaanse tomatensoep € 4,95
pomodori tomaten met crème fraiche en basilicum
Romige mosterdsoep € 4,95
van Doesburgse mosterd met spekjes
Seizoenssoep
€ 4,95
wisselende soep van het seizoen
 

VOORGERECHTEN

Carpaccio van ossenhaas
€ 10,25
Met eendenlever € 12,50

met truffelmayonaise en pecorinokaas

Steak Tartaar
€ 10,50
op klassieke wijze
Gerookte zalm € 10,75

op geroosterd oerbrood met kappertjes,

rode ui en dillecrème

Duo Italia
€ 11,00
carpaccio van ossenhaas en vitello tonato
Geitenkaas € 9,95
lauwwarme geitenkaas omwikkeld met Parmaham en honing op een kleine salade
Gamba's in een krokant jasje € 10,95
in Tempura met wakame en wasabi mayonaise
Champignonstoofpotje €8,95
champignons gestoofd  in room met ui en bosui
 
Proeverij de Buurman € 11,95
een selectie uit onze warme en koude voorgerechten

SALADES

Salade Caprese
€ 8,95
gemengde salade met tomaat, mozzarella en pestodressing
Biefstuk salade € 8,95
met gebakken biefstukreepjes en pesto  
Salade De Buurman € 8,95
gemengde salade met brie, appel en honing
 
(maaltijdsalade € 14,50)

Visgerechten

Zalm € 16,50
op huid gebakken zalmfilet met Hollandaise saus
Gamba's  € 20,50
gepelde gamba's met aioli  
Vis van de dag Dagprijs
 

Alle visgerechten worden geserveerd met een frisse salade, gebakken aardappels, warme groente en frites met mayonaise.

Vleesgerechten

Garlic Steak 200 gram
€ 17,50
Garlic Steak 400 gram € 22,50
biefstuk gemarineerd in knoflook met knoflooksaus 
Varkenshaas

€ 16,95

varkenshaas omwikkeld met spek en gegratineerd met brie
Grill Trio * € 19,95
hollandse biefstuk, varkenshaas en sparerib van de grill
T-bone * € 23,50
voor de grote eter, T-bone van de grill  
Biefstuk De Buurman 200 gram
€ 17,50
Biefstuk De Buurman 400 gram € 22,50

met pittige kruiden, gebakken uien en champignons

 
Spareribs € 17,50
van de grill, zoet of pittig met knoflooksaus
Rib-eye * € 21,50
gegrilde Rib-eye  
Kipsaté € 14,75
met kroepoek, atjar en satésaus
Surf & Turf * € 20,50
biefstuk met gegrilde gamba's  
   
Alle vleesgerechten worden geserveerd met een frisse salade, gebakken aardappels, warme groente en frites met mayonaise.  
* bij deze gerechten kunt u kiezen uit één van  sauzen/garnituren

Vegetarische gerechten

Vegetarische pasta € 15,50
seizoensgebonden
Groenten Wrap € 14,50
Gevuld met diverse groenten, gegratineerd met brie en honing
 
Alle vegetarische gerechten worden geserveerd met een frisse salade, gebakken aardappels, warme groente en frites met mayonaise.

sauzen / garnituren

Pepersaus Champignonroomsaus
Parijse boter

Knoflooksaus

Gebakken champignons Aioli
Stroganoffsaus  

Nagerechten

Dame Blanche € 6,75
vanille-ijs met warme chocolade saus en slagroom
Warme kersen

€ 6,75

met vanille-ijs en slagroom  
Zillewolds Deerntje € 6,75
advocaat en boerenjongens met vanille-ijs en slagroom  
Crème Brûlée € 6,75
van koffie met witte chocolade-ijs
 
Tiramisu €6,95
italiaans koffiegebak met lange vingers en mascarpone
Appelgebak € 6,50
warm appelgebak met hazelnootijs en slagroom
Mousse € 6,25
chocolademousse met slagroom  
Proeverij De Buurman € 8,75

proeverij van nagerechten

Special coffee

Irish Coffee € 6,50
met Jameson en room  
Italian Coffee € 6,50
met Amaretto en room  
Spanish Coffee  € 6,50
met Tia Maria en room  
Brasilian Coffee € 6,50
met Kahlua en room  
Kiss of Fire € 6,50
met Tia Maria, Cointreau en room  
Frangelico Coffee € 6,50
 met Frangelico en room  
DOM Coffee € 6,50
met Dom Benedictine en room