MENUKAART - DINER

BROOD

Mini broodjes (4 stuks) € 3,75
met kruidenboter en knoflooksaus  
   
 

SOEPEN

Italiaanse Tomatensoep € 4,95
pomodori tomaten met crème fraiche en basilicum
Romige mosterd soep € 4,95
van Doesburgse mosterd met spekjes
Soep van de dag € 4,95
wisselend soepgerecht  

VOORGERECHTEN

Carpaccio van ossenhaas
€ 9,50
met truffelmayonaise en pecorinokaas
Vitello Tonnato € 8,95
dun gesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise
Gerookte zalm € 9,50

op geroosterd oerbrood met kappertjes,

rode ui en dillecrème

Trio carpaccio € 11,50
ossenhaas, vitello tonnato en gerookte zalm
Geitenkaas € 8,95
lauwwarme geitenkaas omwikkeld met Parmaham en honing op een kleine salade
Gamba's in een krokant jasje € 9,95
in Tempura met chutney van rode peper en mango
Garnalenkroketjes €6,25
met aioli
 
Champignonstoofpotje €7,50
champignons gestoofd  in room met ui en bieslook
 
Proeverij de Buurman € 11,95
een selectie uit onze warme en koude voorgerechten

SALADES

Caesar salade € 7,95
met gerookte bacon en Pecorinokaas
Biefstuk salade € 7,95
met gebakken biefstukreepjes en pesto  
Salade De Buurman € 7,95
gemengde salade met brie, appel en honing
 
(maaltijdsalade € 13,50)

Visgerechten

Zalm € 14,95
op huid gebakken zalmfilet met Hollandaise saus
Gamba's  € 19,95
gepelde gamba's met aioli  
   
 
 

Alle visgerechten worden geserveerd met een frisse salade, gebakken aardappels, warme groente en frites met mayonaise.

Vleesgerechten

Garlic Steak € 15,50
biefstuk gemarineerd in knoflook met knoflooksaus 
Varkenshaas

€ 16,95

varkenshaas omwikkeld met spek en gegratineerd met brie
Grill Trio * € 18,95
hollandse biefstuk, varkenshaas en sparerib van de grill
T-bone * € 22,50
voor de grote eter, T-bone van de grill  
Biefstuk De Buurman
€ 16,50

met pittige kruiden, gebakken uien en champignons

 
Spareribs € 17,50
van de grill, zoet of pittig met knoflooksaus
Rib-eye * € 18,50
gegrilde Rib-eye  
Kipsaté € 14,75
met kroepoek, atjar en satésaus
Surf & Turf * € 19,95
biefstuk met gegrilde gamba's  
   
Alle vleesgerechten worden geserveerd met een frisse salade, gebakken aardappels, warme groente en frites met mayonaise.  
* bij deze gerechten kunt u kiezen uit één van  sauzen/garnituren

Vegetarische gerechten

Quiche € 14,50
van courgette, tomaat en geitenkaas met quinoa bodem 
Groenten Wrap € 14,50
Gevuld met diverse groenten, gegratineerd met brie en honing
 
Alle vegetarische gerechten worden geserveerd met een frisse salade, gebakken aardappels, warme groente en frites met mayonaise.

sauzen / garnituren

Pepersaus Champignonroomsaus
Kruidenboter

Knoflooksaus

Gebakken champignons Aioli
Stroganoffsaus  

Nagerechten

Dame Blanche € 6,25
vanille-ijs met warme chocolade saus en slagroom
Warme kersen

€ 6,25

met vanille-ijs en slagroom  
Crème Brûlée € 6,75
van vanille met bloedsinaasappelijs  
Tiramisu € 6,75
italiaans koffiegebak met lange vingers en mascarpone
Appelgebak € 6,25
warm appelgebak met hazelnootijs en slagroom
Mousse € 6,00
chocolademousse met slagroom  

Special coffee

Irish Coffee € 6,50
met Jameson en room  
Italian Coffee € 6,50
met Amaretto en room  
Spanish Coffee  € 6,50
met Tia Maria en room  
Brasilian Coffee € 6,50
met Kahlua en room  
Kiss of Fire € 6,50
met Tia Maria, Cointreau en room  
Frangelico Coffee € 6,50
 met Frangelico en room  
DOM Coffee € 6,50
met Dom Benedictine en room